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商品情報 *この商品は業務用です。
25kg 紙袋入
蛋白13.0±0.5% 灰分0.50%
ピッツァの発祥地、イタリアのカンパーニャ州で作られる本格的ピザ用小麦粉。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、パン、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。
オススメ度 4.7点
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